「今年の新年会報告」通信 2017.1.31
心ある方々からの白菜、リンゴ、文旦、鹿肉、もち米やうどんを活用し、白みそ仕立ての鹿肉入りツミレ鍋とフルーツポンチ、きな粉のおはぎを作りました。Ｆさんは今まで何度もきな粉のおはぎ作りに挑戦、前回の失敗（きな粉に塩を入れた）をバネに、一人でおはぎ35個を作りました。ＴさんとＫさんは文旦15個の皮むきに四苦八苦「なんぼやっても減らん！」とぼやくことぼやくこと・・。玄関、大広間の拭き掃除や掃き掃除はＫさんとＯさんです。「ワシはこんだけやっとるのに、Ｏさんはこんな少ししかやっとらん！」
食器洗いから机のセット、座布団敷き、食材の用意まで、ほとんどメンバーたちにやってもらいます。私はメニューを決めて材料を買い、味付けを担当します。ポイントはメンバーたちがフル参加できるような、仕事の割り振りです。
「ツミレって何え？」の問いに、買ってきた材料を見せます。鶏ミンチ、山芋、タマネギ、ネギ、シイタケ、ヒジキ、卵、片栗粉、しょうが、ニンニクを、切ったり擦りおろしたりしてもらいながら、１つ１つ入れてかき混ぜてもらいます。「手が痛いわ！」と文句を言いつつ完成すると「これどうするん？」と興味深々です。「スプーンですくって、鍋に入れるんや！次は白味噌のスープを作るから大きなボール（10リッター入る）を3つ洗って！」
午後7時半には作業からみんなが戻ってきて新年会スタートです。最初は何を言っても聞く耳が無いので、まずは腹ごしらい。アッと言う間に鍋が空になり、第二弾第三弾、うどんやラーメンを入れてようやく満足そうな表情です。ようやく新メンバーのＴさんと新人スタッフＫからの一言です。
「めっちゃウマい！」「もう食えんわ！」とまだまだ騒がしい中、リンゴや文旦、フルーツ缶詰などにサイダーを入れたフルーツポンチが第二ステージです。上勝Ｓさんの手作りアップルパイとオッツ（東京）の瀧倉さん（ショコラティエ）から頂いたチョコレートケーキも加わり、至福の面々でした。「アップルパイもチョコレートケーキもその辺では売ってへん、すごく貴重なもんや！買ったら高いんやで！しっかり味わって食べてや！」と声をからし、唾を飛ばすことしきり。有難うございました。（杉）