正会員12名の皆様が参加した通常総会も無事終わり、日常業務の合間に、NPO法人としての所轄庁への報告書作成も完了させました。メンバーさんとあれこれ話しをしながら、リユース品の値段をつけ、合間にデスクワークもやる、というのが、事務職員の存在しない太陽と緑の会の日常です。そろそろ機関誌作成の準備もしなければ…。今日の昼食は上勝町のSさんから頂いたシカ肉を使ったカレー。代表の杉浦曰く「Sさんから頂いたシカ肉は血抜きを上手にやっているから臭みがないんだ」とのこと。石井町の兼業農家Sさんから頂いたジャガイモ、パート職員のKさんが持ってきてくれた玉ねぎも使って美味しいカレーが出来上がりました。
シカ肉のカットはメンバーのTさん、ジャガイモのカットはメンバーのOさん、カレーの調理はメンバーのKさんが担当。カットした玉ねぎは調理前にボールに入れて水にさらす、といった細かい芸当もサラッとこなすKさん。「こうやった方が美味しくなるよ」というスタッフからのアドバイスを、山程の文句を言いながらも実践し、自分のものとしてきました。相変わらず言葉遣いは乱暴ですが作業は丁寧なKさん。30も後半になって一皮むけてきた感があります。
Sさんありがとうございました。